Beschreibung
Rosa Radicchio kommt aus Italien und gilt dort als Delikatesse. Im Inneren der Rosette befindet sich der rosa Kern. Damit dieser möglich groß wird, sollte man die Samen im Juli vorziehen und ihnen im Beet genug, aber nicht zuviel, Nährstoffe anbieten. Die rosa Farbe entwickelt sich erst so richtig mit der Kälte im Herbst. Gemüserarität, die schön ist und wunderbar roh oder angebraten gegessen werden kann.
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