Beschreibung
Dieser riesige Bok Choi ist eine alte chinesische Sorte. Er zeichnet sich durch die weißen, langen, sehr knackigen Stengel aus. Die ganze Pflanze kann roh (als Salat oder Snackgemüse) oder gedünstet bzw gekocht gegessen werden.
Bok Choi wächste gerne in den kühleren Jahreszeiten. Die besten Ergebnisse erziehlt man mit einer Aussaat im August (Ernte ab Ende September) oder ab Jänner. Im Jänner ziehe ich die Samen im Haus vor und gleich dann stelle ich die Babypflanzen ins unbeheizte Glashaus oder Folientunnel (oder guter Tomatenplatz an der Hauswand).
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