Sonstiges

Grünspargel

Spargel von der Saat zur Ernte ist eine langwierige Angelegenheit: Nach drei Jahren kann man erst dickere Sprosse ernten. Dafür aber bis zu 25 Jahre lang.

 

Winterheckenzwiebel

Mehrjährige Zwiebelsorte, von der man laufend das Zwiebelgrün ernten kann. Vermehrt sich dann auch über Babyzwiebeln.

 

Gemüsemalve

Die Blätter der Gemüsemalve sind wie Spinat zu Verarbeiten. Sehr schmackhaft, große Ernten und lange Erntedauer.